PROGETTO LAVORI SOSTENIBILI

Regione Lazio

2008

I destinatari Il progetto è rivolto ad adolescenti e giovani adulti sottoposti a procedimenti penali; misure cautelari e di messa alla prova, in attuazione del DPR 448/88, misure alternative alla detenzione in attuazione della legge 354/75 sia italiani che stranieri seguiti dall'ufficio di Servizio Sociale Minorenni di Roma Obiettivo generale preparare i minori, sottoposti a provvedimento penale e/o civile, ad entrare nel mondo del lavoro attraverso la formazione ed esperienze lavorative in ambito protetto, promuovendo la cultura del lavoro intesa come forma di educazione alla legalità.Il percorso formativo-occupazionale La formazione e il lavoro guidato si configurano come un percorso articolato per fasi nel quale si elabora un progetto mirato sul singolo individuo.

Il percorso didattico viene realizzato in 3 aree formative e di inserimento lavorativo guidato: area della ristorazione attraverso la Gastronomia Sociale della “Magia del deserto”; area agricoltura biologica ambiente e fattoria didattica; area lavorazione artigianale dei metalli e del legno. Area ristorazione Percorso formativo: Corso di formazione e di addestramento in materia d’igiene degli alimenti Corso per la preparazione delle confetture Corso di formazione e di addestramento al servizio in sala Corso di formazione sulle proprietà degli alimenti Inserimento lavorativo guidato: eventi gastronomici rivolti alla realtà del privato sociale; cene, pranzi, buffet catering preparati e confezionati nella struttura della ristorazione e somministrati all’esterno prodotti di conservazione (confetture, miele, ecc.) Area agricoltura biologica ambiente e fattoria didattica Percorso formativo: formazione all’agricoltura biologica, alla potatura, al giardinaggio formazione all'apicoltura formazione alla corretta ed efficiente gestione dei rifiuti-compostaggio preparazione del terreno, semina e raccolto Inserimento lavorativo guidato: coltivazione dell'orto potatura piante e alberi lavorare con l'apicoltura cura del giardino e delle piante ornamentali compostaggio utilizzando la raccolta differenziata della Casa famiglia Area lavorazione artigianale dei metalli e del legno Percorso formativo: preparazione alla conoscenza del disegno tecnico preparazione all’utilizzo di sistemi di saldatura, elettrica, a filo continuo e ossiacetilenica preparazione all’utilizzo di utensili da taglio per metalli e legno laboratorio serigrafia Inserimento lavorativo guidato: costruzione prodotti in ferro o legno realizzazione di oggetti di ferro in arte povera realizzazione di oggetti di trash art con materiali di riciclo